Bajzel_na_talerzu blogi

Takich pomysłów na awokado nie znaliście!

Owoc znany jako Awokado lub Smaczliwka, powinien być elementem  pełnowartościowej diety każdego z nas. Jest źródłem wielu witamin, składników mineralnych, antyoksydantów oraz tzw. ,,zdrowych tłuszczy”, które nadają mu wysokiej kaloryczności. Nie należy jednak z niego rezygnować, a wręcz wprowadzić do codziennego jadłospisu. Poniżej przedstawiamy dwa szybkie i proste przepisy z jego wykorzystaniem.

BROWNIE Z AWOKADO

Składniki:

  • 1 duże, dojrzałe awokado
  • 1 banan
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki owsianej
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki erytrolu, ksylitolu lub zwykłego cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 krople aromatu waniliowego
  • posypka czekoladowa

Przygotowanie:

Awokado wydrążamy łyżką i przekładamy do miski. Dodajemy połówkę banana, jajka, kakao, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia, szczyptę soli, aromat i wszystko razem blendujemy. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, ja wybrałam kwadratową 20×20. Na wierzch dodajemy pokrojonego banana i posypkę czekoladową. Pieczemy 35 minut w 190 stopniach.



WEGAŃSKI SMOOTHIE BOWL

 Składniki:

  • 1 małe, dojrzałe awokado
  • 1 jabłko
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1-2 łyżki mleka roślinnego
  • 1 łyżka erytrolu, ksylitolu lub zwykłego cukru
  • ulubione dodatki na wierzch

Wszystkie składniki blendujemy, przekładamy do miseczki i dekorujemy ulubionymi dodatkami.