fbpx
mity żywieniowe_baner
przepisy zdrowa kuchnia

Frittata z kozim serem, pieczarkami i szpinakiem

Składniki:


• 2 jajka,
• 30 g mleka,
• 100 g pieczarek,
• 50 g cebuli,
• 40 g koziego sera (wymiennie
z fetą),
• 10 g szpinaku baby,
• sól, pieprz i tymianek,
• 5 g oleju rzepakowego do smażenia.

Sposób przygotowania:


Cebulę zeszklić na oleju, dodać pieczarki i szpinak. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Jajka rozbić z mlekiem, wlać na patelnię, na wierzch pokruszyć ser. Smażyć z obu stron przez około dwie minuty.

Przepis pochodzi z książki Ach, ten cukier. Odżywianie w cukrzycy, insulinooporności i otyłości Anny Reguły.