Co można zrobić z arbuza? Poznaj przepisy nie tylko na desery!

Arbuzy są jednym z najbardziej orzeźwiających i smacznych owoców letnich. Są idealne do spożywania na gorące dni, ponieważ składają się w większości z wody, co pomaga utrzymać organizm nawodnionym. Jednak oprócz jedzenia arbuza w tradycyjny sposób, istnieje wiele innych sposobów, w jakie można wykorzystać ten soczysty owoc w kuchni. Co można zrobić z arbuza? Od świeżych sałatek po orzeźwiające koktajle, arbuz może dodać nie tylko smaku, ale także koloru i świeżości do twoich potraw. W tym artykule przedstawiamy pięć przepisów na potrawy z arbuzem, które z pewnością przypadną do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnych dań, jak i tym, którzy szukają czegoś nowego i intrygującego. Przygotujcie się na kulinarne podróżowanie po smakowitym świecie arbuza i dajcie się zainspirować tymi pomysłowymi przepisami!

Kliknij, aby dowiedzieć się więcej na temat właściwości zdrowotnych arbuza!

Co można zrobić z arbuza?

1. Arbuzowa sałatka grecka

    

   Składniki:

   • 1 arbuz, obrany i pokrojony w kostkę
   • 1 ogórek, pokrojony w plastry
   • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
   • 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
   • 1/2 szklanki czarnych oliwek, odkrojonych
   • 1/4 szklanki posiekanej mięty
   • 2 łyżki oliwy z oliwek
   • Sok z 1 cytryny
   • Sól i pieprz do smaku

   Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce. Dopraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj. Podawaj schłodzoną.

   
   
   

2. Arbuzowe lody wodne

    

   Składniki:

   • 4 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
   • 1/2 szklanki cukru
   • Sok z 1 limonki

   Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj, aż masa będzie jednolita. Przelej do foremek na lody i umieść w zamrażarce na około 4-6 godzin, aż lody stwardnieją. Podawaj jako orzeźwiający deser.

   
   
   

3. Arbuzowy koktajl

   Składniki:

   • 2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
   • 1 szklanka mleka kokosowego
   • 1 banan
   • 1 łyżka miodu
   • Kilka kostek lodu

   Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli chcesz, dodaj więcej lodu, aby koktajl był bardziej chłodny. Podawaj od razu.

   
   
   

4. Arbuzowy caprese

    

   Składniki:

   • 1 arbuz, obrany i pokrojony w plastry
   • 200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry
   • Kilka liści świeżej bazylii
   • Sól i pieprz do smaku
   • 2 łyżki octu balsamicznego
   • 2 łyżki oliwy z oliwek

   Na półmisku ułóż plastry arbuzowego i mozzarelli naprzemiennie. Posól i popieprz do smaku. Posyp liśćmi bazylii. Skrop całość octem balsamicznym i oliwą z oliwek.

   
   
   

5. Grillowany arbuz z ricottą

    

   Składniki:

   • 4 plastry arbuza (ok. 2 cm grubości)
   • 200 g sera ricotta
   • Kilka listków mięty
   • Sok z 1 limonki
   • Sól i pieprz do smaku

   Posól i popieprz plastry arbuza. Grilluj je przez kilka minut z każdej strony, aż będą miały lekkie paski grillowania. Na każdy plaster arbuza nałóż łyżkę sera ricotta, posyp listkami mięty i skrop sokiem z limonki. Podawaj od razu.