Składniki na ok. 2 szklanki pesto
- 1 pęczek pietruszki
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 ząbek czosnku
- 1 szklanka orzechów włoskich
- ¼ szklanki ciecierzycy lub białego miso
- ¾ łyżeczki soli morskiej
- 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno
W malakserze wymieszaj pierwsze 6 składników, wlewając wolno oliwę. Dostosuj do takiej konsystencji i smaku, jaki Ci najbardziej odpowiada. Dodaj sok z połowy cytryny, aby uzyskać lepszy efekt alkalizujący.
Przepis pochodzi z książki Cherrie Calbom Dieta przeciwzapalna. Jak w 28 dni przywrócić równowagę organizmu i poczuć się lepiej
Skomentuj