Jakie są plusy i minusy diety sokowej?

Ważne jest, aby pamiętać, że istnieją różnice między dietą sokową a koktajlową:

• detoks sokowy polega na spożywaniu świeżych soków z owoców i warzyw i oddzielaniu ich od miąższu.
• detoks koktajlowy miesza wszystkie jadalne części owoców i warzyw, w tym miąższ lub część skórek.

W tym artykule omówimy możliwe  korzyści i zagrożenia płynące ze stosowania soków i wyjaśnimy, jak je stosować, by nie zrobić sobie krzywdy.

Korzyści

Oczyszczająca dieta sokowa polega na spożywaniu tylko soku przez pewien okres, który zazwyczaj waha się od 3 do maksymalnie 10 dni.

Zwolennicy soków mówią, że oferują wiele korzyści, które mogą obejmować chociażby te wymienione powyżej:

1. Owoce i warzywa są bogate w witaminy i minerały. Picie soków może wprowadzić do organizmu dodatkowe składniki odżywcze, aby poprawić nasz ogólny stan zdrowia.
2. Soki są bogate w związki przeciwzapalne, które mogą pobudzać układ odpornościowy i pomagać człowiekowi poczuć się lepiej.
3. Wielu dietetyków będących zwolennikami diet sokowych podkreśla wypłukiwanie toksyn, które ma ona umożliwiać.
4. Soki mogą pomóc poprawić trawienie poprzez wprowadzenie zdrowych enzymów, które sprawiają, że jelita działają bardziej wydajnie.

Potencjalne zagrożenia

Jak wszystko stosowane niewłaściwie, tak i dieta sokowa może nam zaszkodzić. Lekarze zidentyfikowali kilka zagrożeń związanych z detoksem sokowym

• Picie dużych ilości soku może być szkodliwe dla osób z zaburzeniami czynności nerek. Niektóre rodzaje soku zawierają szczawiany, czyli kwas, który może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych i innych problemów z nerkami.
• Diety oczyszczające mają zwykle niską zawartość kalorii. Zmniejszone ich spożycie może spowodować tymczasową utratę wagi, ale ta zmiana rzadko trwa długo. Przy powrocie do nieracjonalnej diety po zakończeniu detoksu mamy do czynienia z efektem jo-jo.
• Jeśli osoba spożywa soki niepasteryzowane lub miała niedawno zakażenie bakteryjne, jest bardziej narażona na chorobę. Jest to szczególnie ważne w przypadku bardzo młodych i starszych osób, a także osób z osłabionym układem odpornościowym.
• Jeśli oczyszczanie zawiera środki przeczyszczające lub inne metody stymulacji jelit, osoba je stosująca może stracić zbyt wiele składników odżywczych. Może to prowadzić do odwodnienia i zaburzenia równowagi gospodarki elektrolitowej. Nie zaleca się stosowania tego typu “wzmacniaczy” diety sokowej.
• Spożywanie niewystarczającej liczby kalorii może spowodować, że osoba ją stosująca może doświadczyć objawów związanych z niskim poziomem cukru we krwi, ponieważ organizm nie ma wystarczającej ilości energii. Przykłady takich objawów obejmują omdlenia, osłabienie, odwodnienie, bóle głowy i napady głodu.
• Osoba chcąca zastosować detoks sokowy powinna również uważać na pakowane, sklepowe soki oczyszczające, które obiecują znaczące wyniki, takie jak cofanie chorób lub zapewnianie natychmiastowych korzyści dla zdrowia. Zwykle brakuje badań na poparcie tych twierdzeń.

Utrata masy ciała i zmiany we florze bakteryjnej jelit

W jednym z badań opublikowanych w Scientific Reports naukowcy poprosili 20 zdrowych uczestników o spożywanie sześciu butelek różnych soków dziennie przez 3 dni. Soki zawierały różne składniki, takie jak chociażby jabłka, ogórki, cytryna, pieprz cayenne i fasola waniliowa.

Uczestnicy szybko stracili średnio 1,7 kilograma. Podczas obserwacji 2 tygodnie później ich waga pozostała średnio o 0,91 kg niższa od wyjściowej.

Uczestnicy zgłaszali niemal jednomyślnie poprawę ogólnego samopoczucia.

Naukowcy odkryli również, że detoks sokowy zwiększa ilość niektórych prozdrowotnych bakterii jelitowych i obniża liczbę bakterii powodujących choroby.

Jeśli chcesz wypróbować dietę sokową, a nie masz czasu lub sprzętu by przygotować takie soki samodzielnie polecamy skorzystać chociażby z programu Detox me oferowanego przez Maczfit. Jest to profesjonalnie opracowany, a przez to bezpieczny sposób na oczyszczenie organizmu.